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si vous n'aimez pas le chocolat fuyez, par contre si vous êtes accro, cette crème hyper facile est pour vous...

INGREDIENTS: pour 6 ramequins

200g de chocolat noir à patisserie

200ml de crème liquide (1 brique)

200 ml de lait

1 pointe de couteau d'agar-agar ou à défaut 2 feuilles de gélatine

mettre tous les ingrédients dans une casserole à fondre, amener quelques instants à ébullition et verser dans vos verrines ou ramequins.Une fois refroidis, entreposer au frais.

Cette crème est parfaite pour garnir un fond de pâte cuite à blanc et se transforme alors en une delicieuse tarte au chocolat.

elle est idéale aussi pour les régimes sans oeufs!

pour tout savoir sur l'Agar-Agar c'est ici ou ici