Ingrédients pour beaucoup de pancakes:
1 litre de lait ribot
80 g de sucre
500 g de farine
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
80 g d'huile ou beurre fondu

Préparation:
Pour ma part j' ai tout mis dans mon robot thermomix, le tout 1 min vitesse 6.
A la main , procéder comme une pâte à crêpe: mélanger la farine , les sucres, la levure, ajouter les oeufs, l'huile ou le beurre puis delayer petit à petit avec le lait fermenté!
Laisser reposer 30 min au frais, puis dans l'idéal cuire avec un crêpe party ou bien dans une petite poêle.