08 septembre 2008

lutrin maison !

pour toutes les bonnes cuisinières que nous sommes, un lutrin tout simple mais tellement mimi à se fabriquer pour le tuto , c'est chez BYBBY
Posté par karipuce à 23:35 - Commentaires [4] - Permalien [#]

06 septembre 2008

Tarte Tatin aux Magrets de Canard

une de mes recettes préférées, simple et pourtant rafinée, délicieuse, et on m'a rappelé que je ne lui avais même pas consacré un post, tout de même ! c'est chose faite, un régal tiré de chez la merveilleuse Amuse Bouche INGREDIENTS: pour 4 tartelettes pâte feuilletée 1 paquet de petits magrets séchés sous vide 4 échalottes moyennes caramel liquide 2 pommes faites couler un peu de caramel liquide dans le moule à tartelette disposer des tranches fines de pomme puis l'échalotte préalablement... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 02:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
02 septembre 2008

couronnée...

merci à toutes pour tous vos prix et tags divers mais moi je n'arrive pas à choisir entre tous mes blogs préférés alors ne vous offusquez pas si je ne donne pas suite, en tout cas cela me touche beaucoup, merci à vous toutes pour les arte y pico, les diamants, les tags etc...                                              
Posté par karipuce à 23:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
31 août 2008

c'est parti pour le KKVKVK:votez!!

                                                 pour voter pour mes petites madeleines, 43 eme, il faut envoyer votre choix à cette adresse en indiquant comme titre "vote pour KKVKVK"    maptitecuisine.audrey(leziguigui)gmail.com bon, je sais il y en a des superbes mais si vous m'aimez un ptit peu (bouhhh le chantage!!) non ,en fait allez faire... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 18:49 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
30 août 2008

LIVRE: Mes Petites Boîtes

une nouvelle catégorie pour le blog, mes livres gourmands préférés! je vous présenterai mes préférés je m'étais jurée de ne plus en acheter, avec tous mes blogs préférés c'est bien assez mais je n'y peux rien, celui la était trop tentant, le concept original et l'ensemble rose et trés fifille comme j'aime... je  publierai quelques unes des recettes les plus originales,bientôt pour en savoir plus sur l'initiative et l'auteur? Stéphane Thoreton,c'est ici             
Posté par karipuce à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
25 août 2008

Madeleines aux Maroilles et aux Eclats de Dattes

voici une recette de madeleines pour l'apéritif, pour laquelle j'ai rajouté ma petite note personnelle :des DATTES avec cette recette je participe au alors n'hésitez pas à aller voter pour moi chez Audrey, je vous ferai un petit signe au top départ du vote... 2eme:ps: avec l'accord de MANU (sans E, le pauvre!!)  auteur du blog tout un fromage oùj'ai trouvé la recette,je vais donc présenter ces madeleines à Audrey pour participer au concours et qui sait si je gagne, il aura aussi une petite recompense! ... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 14:51 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :

16 août 2008

Tarte Fine au Chocolat Blanc sur Framboise Pistachée

une petite invention mégamix , une douceur au palais, trés facile à réaliser... INGREDIENTS pour la base pistache - 2 oeufs- 60 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées- 10 g de maïzena- 60 g de sucre- 1 càc de levure chimique- 1 càc de jus de citron- 1 càc de zeste de citron finement hâché (facultatif)- Sel- 40 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées pour la base framboise - 1 oeuf-150 g de framboises surgelées- 50 g de sucre- 20 g de farine pour la crème au chocolat blanc 200 g de... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 07:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 août 2008

Tarte au Chocolat noir et Caramel au Beurre Salé sur lit de Cajou

Elle est, comment dire, à se damner, à se taper le c.. par terre, enfin bref je vous dis tout INGREDIENTS: 1 pâte sablée (toute prête ou maison) 200 g de chocolat noir à pâtisserie (le mien à 70 %) 100g de sucre 2 oeufs 20 cl de crème liquide un pot de crème de salidou ( ma recette) 1 sachet de noix de cajou déroulez votre pâte dans une tourtière et la faire cuire à blanc 10 minutes à 180 ° th6.Etalez grassement votre crème de caramel avec le dos d'une cuillère sur le fond de tarte précuit , parsemez de... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 août 2008

Carrés Fondants au Citron

que faire avec le jus des citrons tous nus , sans zestes qui marinaient pour mon limoncello? Les célèbres carrés fondants au citron qu'on ne présente plus! allez, la recette quand même...ces fondants sont idéals avec un thé ou un café. - 125 g de beurre- 40 g de sucre glace - 100 ml de lait- 150 g + 45 g de farine- 3 oeufs- 150 g de sucre- 3 citrons 1/ Préparer le biscuit : Préchauffer le four à 180°C ( Th. 6 ). Tapisser un moule de papier sulfurisé ( carré ou rectangulaire ) en laissant le papier dépasser... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 07:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 août 2008

Poulet au Coca

non désolée! ce n'est pas moi la creature de rêve qui tient la bouteille de coca! vous me direz "pas prête de lui ressembler avec une recette pareille!" que nenni! vous pouvez abuser de cette recette car elle est faite avec du coca LIGHHHHTTTT! INGREDIENTS: morceaux de poulets (moi je l'ai fait avec des pillons, ma fille adore...) 1 oignon 1 bouteille de coca light sel, poivre Dans une cocotte,faites revenir votre poulet dans un mélange huile d'olive et margarine, jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 00:40 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,