08 février 2016

SAFFRANSBULLAR à l'Or Rouge des ARDENNES

J'ai eu la chance et l'honneur de cuisiner du safran cultivé dans mon village natal par Delphine. Vous pourrez commander son safran et tous les produits qu'elle propose sur son site www.lesafran.fr J'ai voulu tenter la recette des fameux saffransbullar, petites brioches suédoises. Elles sont hyper moelleuses,parfumées subtilement par la précieuse épice  et leur couleur jaune en fait un gouter trés appétissant. J'ai adapté ma recette au thermomix mais vous pouvez tout à fait la réaliser sans le fameux... [Lire la suite]
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14 mai 2014

Brioche allemande ou butchy au thermomix

Cette recette est tellement simple ! Impossible de la rater! Même les enfants s'y mettent!Elle est sans beurre donc plutôt légère. Ingrédients: 100g de lait 2 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 500g de farine T45 200g de crème fraîche épaisse entière 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de sel dans le bol du tm verser le lait, les 2 oeufs et la levure. Programmez 2 min vit 2 à 37 degrés. A la sonnerie ajouter tous les autres ingrédients. Programmez 5 min fonction pétrin. Laissez pousser dans le... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 17:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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