18 juillet 2008

Tournedos mariné aux épices et lait de coco

Ingrédients : 4 tournedos 50g de cacahuètes grillées 1 brique de lait de coco (20cl) 1/2 brique de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 gousse d’ail sel et poivre mélanger tous les ingrédients après avoir mixer grossièrement les cacahuètes et badigeonner les tournedos avec cette sauce, laisser mariner une nuit le lendemain cuire à feu vif les tournedos dans un mélange beurre/huile à la poêle ,... [Lire la suite]
Posté par karipuce à 01:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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