04 juillet 2008
liqueur à la Barbe à Papa
INGREDIENTS
300 ml de lait
300 ml de rhum
200 g de sucre
1 verre de sirop de fruits rouges (framboise, fraise, grenadine ou dans l'ideal à la barbe à papa)
1/4 de citron non traité
15 carambar à la barbe à papa
Dans un bocal 1 litre ou bouteille vide de jus d'orange, placer le citron coupé en morceaux, le sucre, les carambars et verser le sirop,le rhum et le lait.
agiter bien et laisser au frais et à l'abri de la lumière pendant 30 jours, remuer la bouteille de temps en temps, filtrer et déguster .
la liqueur se conserve au moins deux mois au réfrigérateur..
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liqueur de Carambar Caramel
INGREDIENTS:
300 ml de rhum
300 ml de lait
200g de sucre
15 carambars
1/4 de citron non traité
1 cuillère à café de canelle
Dans un bocal 1 litre ou bouteille vide de jus d'orange, placer le citron coupé en morceaux, la cuillère de canelle, le sucre, les carambars et verser le rhum et le lait.
agiter bien et laisser au frais et à l'abri de la lumière pendant 30 jours, remuer la bouteille de temps en temps, filtrer et déguster
la liqueur se conserve au moins deux mois au réfrigérateur...
