02 mai 2009
Cheesecake " Pas Raisonnable" Sauce Snickers
ingrédients:
1 paquet de spéculoos ou spritz ou roudor
50 g de beurre
1 fromage philadelphia (belgique pour moi)
1 fromage tresana (LIDL)
2 fromages blancs individuels 20 %
3 oeufs
3 cuillères à soup de sirop d'érable
1 snickers
3 cuillères à soupe de lait
Mixer les gateaux secs et mélanger avec le beurre fondu, étaler cette préparation dans un moule à cercle sur du papier sulfurisé. Cuire 5 minutes au four à 180 .
Laisser refroidir .
Mélanger les fromages avec les oeufs et le sirop d'érable, verser cette préparation sur le fond précuit, remettre à 180 15 à 20 minutes, dés que le dessus commence à brunir, sorter le gateau, il doit etre encore "tremblotant".
Laisser refroidir jusqu'au lendemain au frigo.
Fondre le snickers avec le lait et napper les parts de ce cheesecake de cette sauce!
Je vous l'avais dit : pas raisonnable, vu le gras et le sucre mais tellement crémeux ....
Si vous ne trouvez pas le philadelphia , doublez le tresana!
Bon Appétit
11 février 2009
petit jeu autour de la Panacotta
c'est chez PUPUCE que cela se passe, je vais essayer de participer , pourquoi pas vous?
tout est expliqué ICI
17 décembre 2008
Verrines pOmme SpeCuloOs
une recette toute simple pour reprendre en douceur
dans le fond un peu de riz au lait vanille de la laitière, au dessus des petits dés de pomme citronnées (pour éviter qu'elles ne noircissent), une cuillère de compote de pomme, pour finir de la crème de speculoos maison (recette ici)
je me suis régalée, à vous de varier selon les trésors de votre frigo et de vos placards
09 octobre 2008
à bientôt
toute ma peine est ici
je fais une longue pose et reviendrai peut-etre un jour
05 octobre 2008
Glace à la BANANE
Une des dernières glaces de l'été trés savoureuse et trés simple
dans le blender, disposer trois bananes trés mures, 200g de sucre, 200 g de crème liquide, et 200g de lait, mixer le tout.
faire prendre 40 minutes en sorbetière et mettre en bac au congélateur, sortir la glace quelques minutes avant de la déguster
