Articles populaires – Les Recettes de KARIPUCE

1 juin 2020

GÂTEAU " Cagette" aux fruits rouges

Quand AMUSES BOUCHE a publié la recette de cet impressionnant gateau, il m'a tout de suite fait de l'oeil! J'ai simplifié la recette et l'ai adaptée au thermomix. Ma cagette fait 29 cm sur 18.5 environ, le minimum de mon moule de cerclage . Elle convient...

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Tags: dessert, thermomix, fraises, gâteau, trompe-l’œil

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16 août 2008

Tarte Fine au Chocolat Blanc sur Framboise Pistachée

une petite invention mégamix , une douceur au palais, trés facile à réaliser... INGREDIENTS pour la base pistache - 2 oeufs- 60 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées- 10 g de maïzena- 60 g de sucre- 1 càc de levure chimique- 1 càc de jus de...

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Tags: chocolat, dessert, pistache, framboise

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2 mai 2009

Cheesecake " Pas Raisonnable" Sauce Snickers

ingrédients: 1 paquet de spéculoos ou spritz ou roudor 50 g de beurre 1 fromage philadelphia (belgique pour moi) 1 fromage tresana (LIDL) 2 fromages blancs individuels 20 % 3 oeufs 3 cuillères à soup de sirop d'érable 1 snickers 3 cuillères à soupe de...

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Tags: dessert, regressif, cheesecake, philadelphia

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22 juillet 2014

Mug cheesecake léger

Très gourmand et très léger! Il faudra prévoir quelques heures de réfrigération pour le déguster Valeur calorique:213! Pour ceux qui suivent la méthode du " secret du poids", jetez un oeil sur le net et n'hesitez pas à téléchargez l'application qui est...

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Tags: cheesecake, light, mugcake, secret du poids

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14 août 2008

Poulet au Coca

non désolée! ce n'est pas moi la creature de rêve qui tient la bouteille de coca! vous me direz "pas prête de lui ressembler avec une recette pareille!" que nenni! vous pouvez abuser de cette recette car elle est faite avec du coca LIGHHHHTTTT! INGREDIENTS:...

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Tags: coca, poulet, régressif

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5 novembre 2011

Le Pomm'Carastoche: entremet facile pomme/caramel au beurre salé !

Envie d'un dessert à la pomme, il y en a eu tant dans nos vergers! Une simple tarte: non! Trop facile??? Et bien si, car cet entremet est bien à l'origine une tarte aux pommes. La base est une pâte à tarte aux petits suisses, la fameuse pâte feuilletée...

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Tags: entremet, caramel, pomme

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9 juillet 2008

Crème de Caramel au Beurre salé ou crème de Salidou maison

Préparation : 15 minCuisson : 8 min Ingrédients (pour un pot de type confiture) : - 200 g de sucre en poudre - 5 cl d'eau - 1 cuillère à café de jus de citron - 50 g de beurre salé - 20 cl de crème liquide Préparation : Mettre le sucre en poudre dans...

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Tags: beurre salé, caramel, à tartiner

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10 juillet 2008

Mon Trianon Au Chocolat Blanc

dérivé du célèbre trianon au chocolat noir que l'on peut trouver ici, voici ma recette au chocolat blanc : INGREDIENTS Pour 8 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 10 minutes Ingrédients : Biscuit aux amandes - 60 g de poudre d'amandes- 130 g de sucre...

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Tags: entremet, chocolat blanc, trianon

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14 juillet 2008

tourbillon sacré d'Eryn

le voila, j'ai reussi et sans stresser! le secret: une couche par jour tout en congelant aussitot, démoulage le jour J ,décongelation 8 heures au frigo et voila! déco tout autour avec des macarons à la pistache, du raphia et dessus de sublimes framboises...

Posté par karipuce à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, entremet, framboise

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18 juillet 2008

Tournedos mariné aux épices et lait de coco

Ingrédients : 4 tournedos 50g de cacahuètes grillées 1 brique de lait de coco (20cl) 1/2 brique de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 gousse d’ail sel et poivre mélanger...

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Tags: lait de coco, plat, tournedos

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20 juillet 2008

Ma Crème Trés Trés Chocolatée

si vous n'aimez pas le chocolat fuyez, par contre si vous êtes accro, cette crème hyper facile est pour vous... INGREDIENTS: pour 6 ramequins 200g de chocolat noir à patisserie 200ml de crème liquide (1 brique) 200 ml de lait 1 pointe de couteau d'agar-agar...

Posté par karipuce à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, chocolat, dessert

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14 août 2008

Carrés Fondants au Citron

que faire avec le jus des citrons tous nus , sans zestes qui marinaient pour mon limoncello? Les célèbres carrés fondants au citron qu'on ne présente plus! allez, la recette quand même...ces fondants sont idéals avec un thé ou un café. - 125 g de beurre-...

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Tags: dessert, citron, gateau

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15 août 2008

Tarte au Chocolat noir et Caramel au Beurre Salé sur lit de Cajou

Elle est, comment dire, à se damner, à se taper le c.. par terre, enfin bref je vous dis tout INGREDIENTS: 1 pâte sablée (toute prête ou maison) 200 g de chocolat noir à pâtisserie (le mien à 70 %) 100g de sucre 2 oeufs 20 cl de crème liquide un pot de...

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Tags: chocolat, dessert, crème de caramel

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3 octobre 2008

Cofiture d'oignon

Le mois de septembre passé, l'été terminé, c'est la saison préférée pour les confitures, conserves et autres et puis je pense deja à Noel, fête gourmande par excellence, saumon, bûche et foie gras, que j'adoooore alors pour l'accompagner une petite recette...

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Tags: confiture, foie gras, oignon

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8 février 2016

SAFFRANSBULLAR à l'Or Rouge des ARDENNES

J'ai eu la chance et l'honneur de cuisiner du safran cultivé dans mon village natal par Delphine. Vous pourrez commander son safran et tous les produits qu'elle propose sur son site www.lesafran.fr J'ai voulu tenter la recette des fameux saffransbullar,...

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Tags: thermomix, Brioche thermomix, saffransbullar

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6 juin 2012

Cupcakes apéritifs Legum'andise, carottes, raisins secs et maroilles

Quant une association locale, solidaire, LEGUM'andise, m'a contactée pour me proposer des conserves de légumes cuisinés , j'ai dit OK !!! Le challenge était de confection des recettes inédites. C'est la mitonnée de carottes au miel et raisins secs qui...

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Tags: apéritif, cupcakes salés, fromage

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4 juillet 2008

liqueur à la Barbe à Papa

INGREDIENTS 300 ml de lait 300 ml de rhum 200 g de sucre 1 verre de sirop de fruits rouges (framboise, fraise, grenadine ou dans l'ideal à la barbe à papa) 1/4 de citron non traité 15 carambar à la barbe à papa Dans un bocal 1 litre ou bouteille vide...

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Tags: liqueur, regressif

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20 juin 2008

INDEX DES RECETTES

poche à douille jetable Décor pour gâteau d'anniversaire madeleines au maroilles et aux éclats de dattes Cupcakes apéritifs à la mitonnée de carottes, miel et raisins secs liqueur de Carambar liqueur de Barbe à Papa Dôme de Saumon au Brucciu tarte tatin...

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Tags: index, recettes

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4 juillet 2008

liqueur de Carambar Caramel

INGREDIENTS: 300 ml de rhum 300 ml de lait 200g de sucre 15 carambars 1/4 de citron non traité 1 cuillère à café de canelle Dans un bocal 1 litre ou bouteille vide de jus d'orange, placer le citron coupé en morceaux, la cuillère de canelle, le sucre,...

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Tags: liqueur, regressif

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7 juillet 2008

Lemon Curd Express (au micro-ondes)

comment dire ? un délice, un régal, l'extase!! si vous aimez la tarte au citron, vous ne pourrez plus vous passer de cette petite crème de citron Ce lemon curd est extra sur des tranches de brioches, pour garnir un fond de tarte, un cheesecake ou des...

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Tags: citron, à tartiner

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19 juillet 2008

Pâte de Pistache Maison

cette pâte merveilleuse sera une base parfaite pour toutes vos recettes à base de pistaches: gateau, glace,macarons etc.. je trouve mes pistaches en sachet chez Eco et Intermarché , il y en a aussi chez Cora. on peut trouver la pâte toute faite chez les...

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Tags: dessert, pistache

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6 septembre 2008

Tarte Tatin aux Magrets de Canard

une de mes recettes préférées, simple et pourtant rafinée, délicieuse, et on m'a rappelé que je ne lui avais même pas consacré un post, tout de même ! c'est chose faite, un régal tiré de chez la merveilleuse Amuse Bouche INGREDIENTS: pour 4 tartelettes...

Posté par karipuce à 02:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, sud-ouest

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5 octobre 2008

Glace à la BANANE

Une des dernières glaces de l'été trés savoureuse et trés simple dans le blender, disposer trois bananes trés mures, 200g de sucre, 200 g de crème liquide, et 200g de lait, mixer le tout. faire prendre 40 minutes en sorbetière et mettre en bac au congélateur,...

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Tags: banane, glace

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4 septembre 2009

Kouglof aux cranberries

hérésie, oui, je sais!! Dans le kouglof, le vrai, ce sont des raisins secs mais mon placard n'en avait plus , il me restait un paquet de cranberries et c'est vraiment délicieux INGREDIENTS: 125 g de sucre125 g de beurre2 gobelets de lait500 g de farine1...

Posté par karipuce à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, thermomix

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20 novembre 2013

le Voyageur, recette facile au thermomix

Pour créer cette recette, j'ai repris la recette de Mercotte, qu'elle a proposée aux candidats de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6. INGREDIENTS: Pour le sirop: 100g d'eau 135g de sucre 15g de rhum zestes d'un citron non traité Pour la pâte d'amande:...

Posté par karipuce à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, voyageur

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